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Farce pour canard
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Daube aux cèpes
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Terrine de volaille aux asperges
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Daube simple
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Cuissot de chevreuil
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Cuissot de sanglier
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Coq au Riesling
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Coq en pâte
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Côtes de veau farcies
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Civet de lièvre au cassis (Bruno Chartron)
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