- Difficulté
- facile
- Type de plat
- plat principal
- 1
- oeuf(s)
- 1
- citron(s)
- 75 g
- beurre
- 1
- chapelure
- 6 tranche(s)
- mozzarella
- 6 tranche(s)
- jambon de Parme
- 6 cote(s)
- veau
- 1
- farine
Astuce: prendre des côtes épaisses
- Ouvrez les côtes en 2 dans le sens de l’épaisseur sans les fendre complètement
- Dans la fente, placer 1 tranche de jambon et mozzarella
- Passer chaque côté dans la chapelure+farine+oeuf, faire dorer au beurre, servir avec du citron.
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