- Temps de cuisson
- 60 min
- Difficulté
- moyenne
- Couverts
- 5 personnes
- Type de plat
- plat principal
- 1 pot(s)
- crème
- 1
- pâte(s) feuilletée(s)
- 1
- vin blanc sec
- 5
- ris de veau
- 500 g
- champignon(s) de Paris
- 1
- oignon(s)
- Dans une grande poêle faire blondir 1 oignon et des champignons de Paris
- Quand ils sont revenus, y ajouter les ris de veau
- Recouvrir de vin blanc de cuisine
- Laisser mijoter ½ heure
- Puis sortir les ris de veau, les mettre dans de la pâte feuilletée au four
- Pendant ce temps, faire revenir la moitié du liquide qui reste dans la poêle, et au moment de servir, y ajouter 1 pot de crème
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