Glaçage des gâteaux

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Difficulté
moyenne
Type de plat
dessert
250 g
sucre glace
1 blanc(s)
oeuf(s)
125 g
fruit(s) confit(s)
Glaçage des gâteaux
  1. Tourner le sucre glace avec le blanc (jusqu’à presque transparent)
  2. Etendre au pinceau ou avec une lame de couteau cette glace
  3. Décorer de fruits confits
  4. Faire sécher à four très doux pendant quelques minutes

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