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Filets de rascasse au beurre vigneronne
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Filet de merlan au whisky
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Filet de flétan sur lit de poireaux
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Feuilleté de saumon
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Escalope de saumon à la confiture de poireaux et au beurre d’oeufs de saumon
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Croûte au crabe
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Coquilles St Jacques
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Brandade de Morue
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Sauce Mornay
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Sauce Béchamel
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