- Difficulté
- facile
- Couverts
- 4 personnes
- Type de plat
- plat principal
- 3 c à Soupe
- whisky
- 1
- beurre
- 100 g
- fromage rapé
- 4 filet
- merlan(s)
- 1 tablette
- crème
- Prendre le filet, le parsemer de râpé et de quelques noix de beurre. Plier en 2 le filet et le maintenir avec une pique (cure-dent)
- Mettre 10 minutes au four
- Faire chauffer le whisky (3 c à soupe). Mettre sur le poisson. Faire flamber
- Ajouter 1 pot de crème
- Mettre 10 minutes au four
Astuce de Menou .. plier en deux les filets..