Recette pour framboisier
- Faire chauffer le lait
- Mélanger jaunes + sucre + farine
- Ajouter le mélange au lait et faire bouillir
- Ajouter 3 feuilles de gélatine ramollies
- Mettre au frigo
- Le lendemain prendre le beurre et le battre au fouet
- incorporer petit à petit à la pâtissière (Recette pour framboisier etc…)
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