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Terrine de lapin en gelée
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Pain d’agneau aux épinards
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Morceau à braiser
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Lapin du Bugey
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Lapin chasseur
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Lapin aux pruneaux
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Lapin en gelée
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Langue de bœuf en tortue
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Jambon en croûte (Raymond Oliver)
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Filet de bœuf au foie gras
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