Idéal l’été, à servir bien frais
- Dans une bonbonne de 5 litres à large goulot, verser 400 g de sucre, ½ l d’alcool à 40°, 3 l de vin rosé de Bormes les Mimosas. Boucher la bonbonne
- Agiter 3 fois dans les 24 h qui suivent.
- Le lendemain laver, brosser les agrumes, les couper en rondelles : 4 oranges, 2 citrons, 2 oranges amères, 1 bâtonnet de cannelle, les ajouter dans la bonbonne
- Agiter 1 fois par semaine pendant 6 semaines
- Filtrer, mettre en bouteilles, servir glacé.