Terrine de lotte

No votes yet.
Please wait...
Cooking time
45 mins
Difficulty
moyenne
Meal course
entrée
Posted by
Posted on
1 boite(s)
concentré de tomate
20 cl
crème
10
oeuf(s)
1 kg
lotte
1 boite(s) concentré de tomate20 cl crème10 oeuf(s)1 kg lotte
Add to favorites
Print recipe
Terrine de lotte
  1. Faire cuire lotte dans court bouillon citronné
  2. Battre les œufs entiers avec la sauce tomate et la crème
  3. Mélanger avec le poisson en morceaux
  4. Cuire au Bain-Marie au four à 210 °C pendant 45 minutes

2 comments

  1. didier-crozat01 said on janvier 17, 2020

    … petite rectification.. 1 boîte de tomates concentrées .. et non un coulis.. c est pour cela que la terrine ne se tient pas au moment du tranchage..
    10 œufs.. c est bien suffisant
    Voilà
    Bon cuisine à tous

    1. Marielle said on janvier 18, 2020

      Merci Didier. Je rectifie !

You must be logged in to post a comment.