- Difficulty
- facile
- Serves
- 6 people
- Meal course
- accompagnement
- Posted by
- Posted on
- 10 décembre 2019
- 1 pot(s)
- crème
- 3 c à Soupe
- purée de tomates
- 200 g
- champignon(s)
- 1
- poivre
- 1
- sel
- 1 verre de cuis.
- vin blanc sec
- 1/4 l
- bouillon de boeuf
- 150 g
- porc
- 350 g
- boeuf
- 2
- carotte(s)
- 3
- oignon(s)
- 1 tranche(s)
- jambon
- 1
- huile
- 2 c à Soupe
- beurre
- Dans une casserole, mettre le beurre + huile
- Faire dorer les oignons hachés
- Ajouter la viande hachée (boeuf, porc, jambon) et les légumes (carottes râpées, champignons, purée de tomate)
- Laisser cuire 5 minutes avant d’ajouter le bouillon et le vin
- Laisser cuire ensuite 40 minutes
- Ajouter un peu d’eau au besoin pour éviter que la préparation n’attache, et en dernier lieu la crème
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