- Difficulty
- facile
- Meal course
- entrée
- Posted by
- Posted on
- 17 avril 2020
- 1
- tomate(s)
- 1 c à Soupe
- vinaigre de Xeres
- 1 c à Soupe
- huile de noix
- 4 plaque(s)
- raviole(s)
- 500 g
- pointe(s) d'asperge(s)
- Cuire les ravioles à l’eau salée, et les refroidir aussitôt dans l’eau glacée
- Enlever la peau de la tomate, la couper en petits dés. Réserver
- Cuire les pointes d’asperges
- Dans un bol, dissoudre un pincée de sel et de poivre dans le vinaigre. Ajouter l’huile
- Disposer les ravioles et les dés de tomate. Mélanger le tout délicatement, et parsemer d’asperges. Servir très frais
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