- Difficulty
- moyenne
- Serves
- 6 people
- Meal course
- plat principal
- Posted by
- Posted on
- 19 décembre 2019
- 1
- queue de lotte
- 1 kg
- champignon(s)
- 30 g
- beurre
- 30 g
- farine
- 1 pot(s)
- crème
- 1 c à Soupe
- sauce tomate
- 1
- porto
- 200 g
- crevette(s)
- 1/2 l
- moule(s)
- Faire cuire la lotte non farinée au four
- Garder l’eau de cuisson, mettre la lotte dans une passoire, bien égoutter, garder l’eau recueillie
- Faire une béchamel avec du beurre, de la farine + eau de lotte + pot de crème + 1 cuillère à soupe de sauce tomate + un peu de porto
- Mettre dans le plat : lotte + crevettes + moules + 1 kg de champignons
- Verser la sauce dessus et mettre au four chaud 2 minutes
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