- Difficulty
- facile
- Serves
- 4 people
- Meal course
- accompagnement
- Posted by
- Posted on
- 10 octobre 2020
- 900 g
- patate(s) douce(s)
- 50 g
- beurre
- 4 graine(s)
- poivre de Timut
- 1 pincée(s)
- cardamone
- 1 pincée(s)
- sel
- Éplucher et couper en gros morceaux les patates douces avec les épices, les faire cuire 15min dans de l'eau bouillante salée
- Une fois cuites, les égoutter et garder un peu de l’eau de cuisson
- Mixer la purée ajouter le beurre et l'eau de cuisson jusqu’à obtenir une purée lisse
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