- Difficulty
- facile
- Meal course
- dessert
- Posted by
- Posted on
- 16 mai 2020
- 4 goutte(s)
- extrait d'amandes
- 1 blanc(s)
- oeuf(s)
- 100 g
- sucre glace
- 100 g
- poudre d'amande
- Ingrédients pour 230 g de pâte d'amande : 100 g de poudre d'amande (jusqu'à 125 g si la pâte d'amande est destinée à être étalée et malaxée), 100 g de sucre glace, 1 blanc d’œuf, quelques gouttes d'extrait d’amandes
- Tamiser la poudre avec le sucre glace
- Incorporer le blanc d’œuf en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Si vous souhaitez étaler la pâte, je vous conseille de la laisser 30 minutes au frais pour la faire durcir. Cela facilitera la tache !
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