- Difficulty
- facile
- Meal course
- petit dejeuner
- Posted by
- Posted on
- 25 septembre 2019
A préparer la veille pour faire lever la pâte. S’il fait chaud ou si vous mettez la pâte à lever près d’une source de chaleur (radiateur…), il est possible de faire la pâte en quelques heures, mais bien surveiller la pâte pour qu’elle ne lève pas trop longtemps
- Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le sel
- Délayer la levure dans le lait et ajouter au mélange
- Ajouter le sucre et le beurre
- Mettre la pâte en boule laisser lever la pâte jusqu’à ce qu’elle double de volume
- Rompre la pâte en la rabattant et en la repliant plusieurs fois sur elle-même
- La disposer dans un moule beurré fariné. Laisser lever la pâte jusqu’à ce qu'elle double de volume
- Dorer au jaune d'œuf dilué avec un peu d’eau
- Cuisson à 160 °C durant 30 minutes environ
- Astuce : S'il fait chaud ou si vous mettez la pâte à lever près d’une source de chaleur (radiateur...), il est possible de faire la pâte en quelques heures, mais bien surveiller la pâte pour qu’elle ne lève pas trop longtemps
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.