Pain d’épices (Emeline)

Préchauffer le four à 180°C

Beurrer et fariner 2 moules à cake et reserve

Faire chauffer (jusqu’à bouillir) le miel au micro-ondes

Faire fondre le beurre

Faire chauffer le lait

Mélanger le sucre, le beurre fondu, le miel, le lait dans un robot ou au mixer pendant 3 minutes

Ajouter la farine, les épices (1 bonne cuillère à café), l’oeuf, le bicarbonate (1 bonne cuillère à café) et mixer 40 secondes

Remplir les moules er cuire 30 min à 180°C