Menelik

Autre Variante (Jacqueline Lechevalier) : Chocolat : 200 g, 4 oeufs, Farine : 100g, pas de levure, Sucre : 200g, Beurre: 100g,

Autre variante (Marie-Hélène Lechevalier) : Chocolat : 250 g, Beurre: 250g, 6 jaunes d'oeufs, Sucre : 250g, Farine : 100g, 6 blancs en neige

Préchauffer le four à 210 °

Faire fondre le chocolat

Faire fondre le beurre

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre

Ajouter le beurre

Ajouter la farine et la levure

Incorporer le chocolat fondu

Monter les blancs en neige

Les incorporer en soulevant

Mettre dans un moule 30 min à four chaud (210°C)