Langue de bœuf en tortue

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Difficulté
moyenne
Type de plat
plat principal
1 bocal
cornichons
1
sauce tomate
3
carotte(s)
1 langue
boeuf
Langue de bœuf en tortue
  1. Faire blanchir la langue 10 minutes dans eau bouillante salée
  2. Enlever la peau rugueuse et faire cuire la langue dans une sauce tomate + carottes +cornichons

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