Gâteau de foies de volailles

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Difficulty
facile
Meal course
plat principal
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9
oeuf(s)
500 g
foie(s) de volaille
1/2 l
lait
1 bouquet(s)
persil
1
sel
1
poivre
1
oignon(s)
9 oeuf(s)500 g foie(s) de volaille1/2 l lait1 bouquet(s) persil1 sel1 poivre1 oignon(s)
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Gâteau de foies de volailles
  1. Battre 3 œufs entiers avec une grosse cuillère de farine
  2. Ajouter ½ litre de lait, 6 jaunes d’œufs, persil, foie (quantité ? ), oignons hachés (quantité ?) , sel, poivre
  3. Battre les 6 blancs en neige
  4. Incorporer les 6 blancs battus en neige
  5. Cuire au bain-marie 1 heure au four à 200° C. Bien beurrer le moule

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