Gâteau aux abricots

Préchauffer le four à 5 (150°C)

Napper le fond d’une moule à manqué avec le caramel

Répartir les abricots sur le caramel (2 dosettes ou 1/4 flacon)

Saupoudrer avec une cuillère de sucre

Dans une terrine mélanger les œufs entiers et le sucre et travailler la préparation jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux

Ajouter le beurre ramolli, la Maïzena, la farine, la levure, le sel

Verser la pâte sur les fruits

Faire cuire à feu moyen (th 5) 35 à 40 minutes

Démoulez à la sortie du four.