- Temps de préparation
- 10 min
- Temps de cuisson
- 40 min
- Difficulté
- facile
- Couverts
- 6 personnes
- Type de plat
- dessert
- 1/2 l
- lait
- 75 g
- sucre
- 3
- oeuf(s) entier(s)
- 2 sachet(s)
- sucre vanillé
- 15 morceaux
- sucre
- Faire bouillir le lait après y avoir ajouté le sucre vanillé et le sucre
- Battre les oeufs en omelette
- Y verser le lait doucement
- Ecumer (retirer les petites bulles en surface)
- Verser le mélange ainsi obtenu dans un moule (on peut faire préalablement un caramel avec 15 morceaux de sucre)
- Cuisson au four au bain marie. Faire cuire à thermostat 4-5 (130 à 150°C)
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