- Difficulté
- facile
- Type de plat
- dessert
- 1 verre à liq.
- fleur d'oranger
- 200 g
- beurre
- 200 g
- sucre
- 4 blanc(s)
- oeuf(s)
- 7 jaune(s)
- oeuf(s)
- 1 kg
- farine
- 20 g
- sucre glace
- Mélanger les 7 jaunes d'oeufs, le sucre, le beurre puis la farine
- Ajouter le parfum
- Monter 4 blancs en neige et les incorporer
- Faire des formes et frire dans l'huile
- Saupoudrer de sucre glace
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