- Casser l'œuf, mettre la farine, la levure et le sel
- Incorporer le lait comme pour un pâte à crêpes
- Enrober les épluchures de pommes dans la pâte
- Plonger dans l'huile de friture
- Égoutter sur papier absorbant
- Saupoudrer de sucre ou épices selon utilisation
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