Filet de flétan sur lit de poireaux
facile
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Feuilleté de saumon
facile
Encornets à la niçoise
difficile
Croûte au crabe
facile
Coquilles St Jacques
facile
Cabillauds à la boulonnaise
moyenne
Buisson de moules
moyenne
Brandade de Morue
facile
Sauce Mornay
facile
Sauce Béchamel
facile
Terrine de tomates (Didier)
facile