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Ingrédients: sel
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Mousse de saumon
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Quenelles de brochets
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Pain de poisson
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Gratin de fruits de mer du 1er janvier
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Filets de rascasse au beurre vigneronne
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Filets de sole à la normande
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Feuilleté de saumon
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Escalope de saumon à la confiture de poireaux et au beurre d’oeufs de saumon
facile
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Encornets à la niçoise
difficile
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Croûte au crabe
facile
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