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Ingrédients: sel
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Mousse d’aubergines + œufs au plat
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Gratin dauphinois de Fernand Point
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Turbot soufflé à la crème de paprika
difficile
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Terrine de poisson
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Terrine aux herbes (Michel Guérard)
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Tarte du pêcheur
moyenne
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Soupe de poissons
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Saumon en papillote
facile
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Saumon cru mariné
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Salade de bouquets aux verdures
moyenne
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