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Ingrédients: poivre

Tartare de thon
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Tartare de thon

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Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella Di Bufala sur pulpe de tomates glacée
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Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella Di Bufala sur pulpe de tomates glacée

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Poulpe au chorizo grillé à la plancha
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Pesto de fanes de carottes nouvelles
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Courgettes à la plancha
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Panacotta de petits pois à la menthe
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Tartare de bœuf  à l’italienne
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Cake aux fanes de navets ou de carottes et tomates séchées
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Fricassée de rognons et saucisses au madère de  Mamie
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Cocotte de légumes printaniers
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Cocotte de légumes printaniers

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