Mousse de saumon

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Difficulté
facile
Type de plat
apéritif
1 c à café
sel
1 c à Soupe
paprika
3 c à Soupe
eau glacée
5 c à Soupe
crème fraiche
1
citron(s)
4 c à Soupe
huile d'olive vierge
220 g
saumon en boite
Mousse de saumon
  1. Egoutter le saumon (garder le jus), le mettre dans le mixer avec citron, paprika, huile d’olive et 1 cuillère à soupe d’eau glacée
  2. Battre jusqu’au double de volume (rajouter le reste de l’eau en cours d’opération)
  3. Bien mélanger le mélange précédent
  4. Servir avec toast et beurre

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