- Difficulty
- difficile
- Meal course
- accompagnement
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- 10 décembre 2019
- Mélanger 350 g de farine, 125 g de beurre ramolli, ¾ de verre d’eau (15 cl) à la température de la pièce, 1 cuillère à café de sel jusqu’à obtenir une pâte molle
- Dans une assiette farinée, mettre 125 g de beurre
- Mettre ce beurre dans la pâte en fines tranches
- Feuilleter 4 fois (plier vers le centre et replier en 2)
- Puis réfrigérateur 1 heure dans une assiette recouverte d’une serviette
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