- Difficulté
- facile
- Type de plat
- plat principal
- Battre 3 œufs entiers avec une grosse cuillère de farine
- Ajouter ½ litre de lait, 6 jaunes d’œufs, persil, foie (quantité ? ), oignons hachés (quantité ?) , sel, poivre
- Battre les 6 blancs en neige
- Incorporer les 6 blancs battus en neige
- Cuire au bain-marie 1 heure au four à 200° C. Bien beurrer le moule
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