Court-bouillon au lait et au citron

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Difficulté
facile
Type de plat
accompagnement
1
lait
1
citron(s)
1
eau
1
sel
Court-bouillon au lait et au citron
  1. Peler le citron et enlever la peau blanche amère, le couper en fines rondelles et ôter les pépins
  2. Ajouter ces tranches à un mélange composé d’une part de lait pour 4 parts d’eau salée
  3. Inutile de faire cuire ce court-bouillon avant d’y plonger le poisson

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