Accras de morue (Gérald) – 2

Mélanger 250 g de morue, 1 piment, 5 ciboules, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 8 cives, persil, thym, le tout finement haché et pelé

Faire une pâte avec 250 g de farine, 100 g de beurre, du lait, 2 œufs battus, sel et poivre

Malaxer au fouet électrique et laisser reposer 4 h sous un linge

Mélanger les 2 préparations (la pâte doit être très molle).

Faire cuire à la poêle des cuillerées de ce mélange (vite cuit)