- Difficulté
- facile
- Couverts
- 4 personnes
- Type de plat
- plat principal
- Faire fondre les oignons blancs avec huile + beurre + sel pendant 10 minutes sans faire dorer
- Ajouter 2 tomates épluchées par personne
- Faire cuire pendant 10 minutes jusqu’à ce que tout soit bien fondu.
- Faire évaporer un peu et ajouter 1 œuf battu par personne et tourner jusqu’à consistance d’œufs brouillés
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