- Difficulty
- facile
- Meal course
- dessert
- Posted by
- Posted on
- 18 octobre 2019
- 120 g
- sucre
- 3
- citron(s)
- 3
- oeuf(s)
- 25 cl
- crème fraiche
A faire la veille
- Séparer les blancs des jaunes
- Prélever le zeste des 3 citrons et presser les 3 citrons
- Mélanger les jaunes et 40 gr de sucre. Y ajouter le zeste râpé + jus de citrons
- Battre les blancs en neige, puis y ajouter 40 g de sucre
- Battre la crème et y ajouter 40 g de sucre
- Mélanger le tout et mettre au congélateur
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