Crème patissière

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Difficulté
moyenne
Type de plat
dessert
1/2 sachet(s)
sucre vanillé
25 g
farine
2 jaune(s)
oeuf(s)
80 g
sucre
250 ml
lait
Crème patissière
  1. Dans une casserole, faire bouillir le lait
  2. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit blanc
  3. Ajouter la farine
  4. Ajouter le lait bouillant et mélanger rapidement
  5. Remettre dans la casserole et faire cuire à feu doux en remuant jusqu'à épaississement.

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