- Temps de préparation
- 10 min
- Temps de cuisson
- 75 min
- Difficulté
- facile
- Couverts
- 4 personnes
- Type de plat
- plat principal
A servir avec un Bourgogne
- Râper zeste d’orange et le malaxer avec un morceau de beurre et l’introduire dans la volaille
- Déglacer le jus du canard avec 2 jus d’orange.
- Mettre le four à 180°c. Enfourner à four froid
- Sur le plat de service disposer des ½ tranches d’orange épluchées mais non cuites.
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